簡単！ぽん酢炒め(おでんの残り具材)
らんらん0219★ @cook_40282970
おでん後の余った具材をリメイクです！さつま揚げがいいポイントになっています。具材はなんでも◎
このレシピの生い立ち
おでんの具材が余ったので^_^
簡単！ぽん酢炒め(おでんの残り具材)
おでん後の余った具材をリメイクです！さつま揚げがいいポイントになっています。具材はなんでも◎
このレシピの生い立ち
おでんの具材が余ったので^_^
作り方
- 1
具材を全て一口サイズに切る。
鶏肉には塩コショウをし、下味をつける。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉以外の具材を炒め、火が通ったら一旦取り出す。
- 3
同じフライパンに少しサラダ油を足し、
鶏肉を皮から焼く。
焼き色がついたら裏返して蓋をし、蒸し焼きにして火を通す。 - 4
２を加え、ぽん酢を回して軽く炒め合わせれば、完成です！
コツ・ポイント
鶏肉はちゃんと火が通るまで焼いておきましょう。
ぽん酢はお好きな濃さまで調整してみてください！
今回はゆずぽんで作りました。
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