ひき肉と春雨のほっこり♡あったかスープ♪
yuikiseki @cook_40194079
とろみがあって、冷めにくいスープなので
寒い日にピッタリ♡
このレシピの生い立ち
寒い時期に冷めにくいスープを考えました♡
味付けはシンプルですが、とっても美味しいです(๑´ლ`๑)
ひき肉と春雨のほっこり♡あったかスープ♪
とろみがあって、冷めにくいスープなので
寒い日にピッタリ♡
このレシピの生い立ち
寒い時期に冷めにくいスープを考えました♡
味付けはシンプルですが、とっても美味しいです(๑´ლ`๑)
作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさに、人参は細切りに切っておく。
- 2
鍋にごま油をひいて、ひき肉を炒め、色が変わってきたら人参と小松菜の茎の部分を入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったら水を入れて沸騰させる。
- 4
沸騰したら（A）と、残りの小松菜（葉の部分）を入れてひと煮立ちさせます。
- 5
春雨を入れ、３分煮込む。
※私は６ｇに小分けされてる春雨を２つ使用してます。
- 6
水溶き片栗粉を加え、少しとろっとしてきたら出来上がり♡
- 7
お好みで“輪切り唐辛子”を加えれば、さらに温まるスープに♡
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コツ・ポイント
とろみ具合はお好みで調節してください。
使用した春雨は、乾燥したまま３分茹でれば出来上がるタイプの商品を使用してます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19315595
