作り方
- 1
ごぼ天を５mm程に斜め切りにし、舞茸をほぐしフライパンにサラダ油を熱し投入。しんなりとしたら調味料と水を入れます。
- 2
好みで鷹の爪を入れ出来上がり♪
コツ・ポイント
短時間ですので焦げ無いようにサッとして下さい。茸は椎茸やエリンギ練り物はさつま揚げや野菜天など代用は沢山有ります♪
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