白玉団子を作る要領で、白玉粉に熱湯80mlを加え、耳たぶくらいの堅さになったら、ぬれ布巾等をかぶせ、30分ねかせる。

餡を8等分して丸め、同様に8等分した【1】の皮に包んで丸める。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、【2】を入れ、浮き上がってきたら取り出す。

【3】にココナッツパウダーをまぶしたら、でき上がり。