とろろでお好み焼き

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柚loveママ
柚loveママ @cook_40163476

メインはとろろ!!とろろでお好み焼きの味になりますよ(^-^)/
このレシピの生い立ち
とろろを使っておやきが作れるのを知ったので作ってみたかったから(*^O^*)

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材料

2人分くらい
  1. とろろ 計り売りされている物295g
  2. キャベツ 1/4の半分くらいお好みの量でOk
  3. ネギ お好みの量
  4. 紅しょうが 辛くならない程度の量
  5. 天かす お好みの量
  6. 薄力粉 大さじ2～3
  7. 片栗粉 大さじ1～2
  8. だしの素 小さじ1～2
  9. 塩コショウ 少々
  10. 盛り付け
  11. かつおぶし
  12. お好みソース

作り方

  1. 1

    とろろをすりおろします。
    すりおろしたとろろをボウルに入れます。

  2. 2

    キャベツ・ネギを好きな量だけ切ります。
    キャベツは千切りでもみじん切りでもOk!!

  3. 3

    紅しょうがは切らずにそのままボウルに入れます。天かすも入れます。

  4. 4

    薄力粉・片栗粉はだいたいの量です!!
    焼いてひっくり返しにくい時は片栗粉を入れてください。

  5. 5

    油をひいたフライパンで焼いていきます!!

  6. 6

    ひっくり返すポイントはホットケーキを焼いた時みたいに表面がプツプツしてきたらOk♪

  7. 7

    両面焼いたらかつおぶし・お好みソースをかけてできあがりです!!

  8. 8

    今回は大葉を2枚、千切りにして入れてみました!!
    入れなくてもOkです☆

コツ・ポイント

薄力粉・片栗粉の量が目分量なので焼いている時に様子を見てひっくり返しにくい場合は片栗粉の量を増やしてください!!
紅しょうがは多すぎると辛くなるので少なめがいいかと思います(^-^)/

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レシピ作者

柚loveママ
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1児のママです♪
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