簡単うまぁ♪豚肉と野菜のピリ辛味噌炒め♪

Name: 簡単うまぁ♪豚肉と野菜のピリ辛味噌炒め♪
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉好みの部位（今回バラ薄切りです） ２００～２５０ｇ; 今回・玉ねぎ 小１個; ・ズッキーニ 1/2本; ・パプリカ 1/2個; ・にんにくの芽 １束; にんにく（スライス） １片分; ☆砂糖 大さじ３; ☆醤油 大さじ１; ☆味噌 大さじ１; ☆コチュジャン 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆ウェイパー 小さじ１

ちべターリー @plumeria1224

めっちゃ簡単めっちゃおいしぃｗご飯もＢＥＥＲもすすみます～♥═━┈┈　(￫∀￩人)
このレシピの生い立ち
ずーっと前からよくやっている炒め物です。いつも目分量で味付けしていたので、レシピにするため計量してみましたｗ

簡単うまぁ♪豚肉と野菜のピリ辛味噌炒め♪

材料

２～３人分

豚肉好みの部位（今回バラ薄切りです）２００～２５０ｇ
野菜（お好きなものを♪）
今回・玉ねぎ小１個
　　・ズッキーニ 1/2本
　　・パプリカ 1/2個
　　・にんにくの芽１束
にんにく（スライス）１片分
☆砂糖大さじ３
☆醤油大さじ１
☆味噌大さじ１
☆コチュジャン大さじ１
☆酒大さじ１
☆ウェイパー小さじ１

作り方

1
☆をあわせておく。
2
野菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし型に切り、ほぐしておく。
3
フライパンにごま油を熱し、ニンニクを入れて香りがでたら豚肉を炒める。少し火が通りほぐれてきたら火の通りにくい野菜から投入
4

ピーマンや玉ねぎは歯ごたえが残る方がおいしいの炒めすぎないように。
全体に火が通ったら☆を加え強火で絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

炒める野菜は何でもＯＫ！私は上の材料以外では、人参・ピーマン・茄子・ししとうなど家にあるもので作ります。
砂糖大さじ３で多めに思えますが、辛さとつりあってちょうどええ味ｗ気になる方は減らしてくださいね♪

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (34)

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

ちべターリー @plumeria1224

2012/08/04 11:26に公開

お料理まだまだ得意じゃないけど大好きヽ(=´▽`=)ノ旦那ちゃんのうまいという声を聞くため・・・・ COOKPADを見ながら日々勉強中です。ご飯・お菓子・パン・・・いろいろ挑戦したいなぁ♪ どうぞよろしくです(=´ー｀)ノ　 11歳と6歳の娘とバタバタやっております～笑スロークックですが、マイペースに活動中です♪酵母の会❤ＮＯ．３　　　アンチョビ同盟❤ＮＯ．１３