鮭と野菜のミルクスープ
カメコ☆ @cook_40183274
野菜が余るとスープの出番ですね。今回は牛乳少なめのミルクスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものを使って、お腹いっぱいになるスープを作りたくて出来上がりました。ミルクスープはお腹にも優しいので、夜食にもぴったりです。
鮭と野菜のミルクスープ
野菜が余るとスープの出番ですね。今回は牛乳少なめのミルクスープにしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りものを使って、お腹いっぱいになるスープを作りたくて出来上がりました。ミルクスープはお腹にも優しいので、夜食にもぴったりです。
作り方
- 1
●下準備をする
大根・人参はイチョウ切り、玉ねぎはくし切りにする。
鮭・きのこは食べやすい大きさに切っておく。 - 2
鍋に水、大根、人参、玉ねぎをいれて煮込む。(5分程度)
- 3
軽く沸騰してきたら、鮭、きのこ、コンソメを入れて更に煮込む。(5分程度)
- 4
具材に火が通ったら、牛乳を入れて温めたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は他にも沢山入れていただいても美味しいと思います！
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