スモークサーディンのトマトなすボート

ヤンノ★キッチン @cook_40165181
なすがボリュームたっぷりでサーディンとの相性もよく、食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
毎日の健康を考えて、楽しく彩り良いサーディンレシピを考えました。冷たいバルト海で獲れる身の引き締まったイワシですが、日本の食卓にもとても合う味わいです。是非トライしてみてください!
“やんの、やんないの? ヤンノ!:-)”
スモークサーディンのトマトなすボート
なすがボリュームたっぷりでサーディンとの相性もよく、食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
毎日の健康を考えて、楽しく彩り良いサーディンレシピを考えました。冷たいバルト海で獲れる身の引き締まったイワシですが、日本の食卓にもとても合う味わいです。是非トライしてみてください!
“やんの、やんないの? ヤンノ!:-)”
作り方
- 1
なすはガクを外して縦半分に切ります。5分ほど水にさらします。
- 2
①を耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで40秒加熱し、皮側を8mm程残してくり抜きます。
- 3
なすの内側とサーディンを粗みじん切りにしてボウルに入れ、
材料Aを加えて混ぜます。 - 4
くり抜いたなすに③を詰めてチーズをのせ、オーブントースターで
チーズが色付くまで8~10分焼き、パセリを振ります。
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