お弁当に♪ピーマンのカレー風味炒め

流恋情歌 @cook_40055246
お弁当に緑が欲しい!という時の為に作って冷凍保存しておくと便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りで緑系を入れたいけど、お野菜も今はお高い!という事で、割とお安いピーマンを使って作りました♪
冷凍食品のおかずは量も少ないし、好きではないおかずが残ってしまうので、自分で冷凍食品にしてしまおう!と作りました。
お弁当に♪ピーマンのカレー風味炒め
お弁当に緑が欲しい!という時の為に作って冷凍保存しておくと便利ですよ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りで緑系を入れたいけど、お野菜も今はお高い!という事で、割とお安いピーマンを使って作りました♪
冷凍食品のおかずは量も少ないし、好きではないおかずが残ってしまうので、自分で冷凍食品にしてしまおう!と作りました。
作り方
- 1
ピーマンは斜め切り、人参はスライサーで縦にスライス、椎茸は細切りカニカマは食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに油(小1)を入れピーマン・人参・椎茸を炒める。野菜に少し火が通ってきたら、★の調味料を入れていきます。
- 3
最後にカニカマも入れて炒めて完成です!
- 4
100均で売っている冷凍保存用の容器を用意します。
- 5
おかずいれ(8号使用)の中に4等分にしたおかずを入れ蓋をして冷凍庫へ♪
- 6
お弁当に入れる時は軽く何秒かチンして入れて下さいね^^
コツ・ポイント
カレー粉を入れなければ、オイスター炒めとして別の味でもいただけますよ♪
普段はピーマンとちくわだけでも作っています!
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もう一品欲しい時のおかずや弁当、常備菜にパパッと作れます(^^)安い肉でも大丈夫!柔らかく美味しく仕上がるやり方です! ★ガンガン★ -
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