作り方
- 1
ボールに振るった薄力粉とバターをいれ600wで大体１分加熱して泡立て器でよくまぜる。
- 2
混ざったら牛乳をすべていれもう一度よくかき混ぜる。
レンジ600wで２分→混ぜる→600wで２分を何度か繰り返す。 - 3
お好みの硬さよりちょっと緩めになったらコンソメと塩コショウで味付けしてラップをぴったりしてさましたら完成
- 4
グラタンにちょうどいいくらいのかたさ
クリームコロッケなど作るときはもう少し牛乳すくなめがいいです(^-^) - 5
☆分量割りやすいように変更しましたー(´▽｀*)
コツ・ポイント
バターはきっちり計らず適当でも案外大丈夫(^-^)
家では牛乳300水200で代用するときもありますがさっぱりホワイトソースがお好みならこちらで(^-^)
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