小鍋に材料を全て量り入れる。
（量りの上に小鍋を乗せて量れば、洗い物が減ってラク♪）

泡立て器でタピオカ粉が溶けるようしっかり混ぜる。
混ざったら中火にかける。

シャカシャカ混ぜていると、急に粘りが出るので、粘りが出たら弱火にし、さらに1分よく混ぜ、透明感が出るまで加熱する。

ラップを敷いたタッパーやバットにゴムベラで移す。
（木ベラを使うときは木ベラを濡らしてから使ってください）

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
（早ければ2〜3時間で固まる）
ラップごとまな板に取り出して一口大にカット。

お好みできな粉をまぶして完成♪
甘さ控えめなので、きな粉:砂糖:塩=1：1：少々混ぜたものをまぶすのがおススメです♡

タピオカ粉はこちらのを使いました。
富澤商店さんの「タピオカ澱粉」

2019/6/19
クックパッドニュースに載せていただきました♡

2019/9/19
つくれぽ10人達成しました♡
ありがとうございます(*´꒳`*)