プロ絶賛!真ダコとトマトの胡麻油仕立て!

そるるなさんちの台所 @cook_40140862
ごま油の香りが堪らない!プロが「店で出す!」と言って認めた味です♪
ご飯もお酒も進みます!
このレシピの生い立ち
思い付きでやったら美味しかったって感じです♪
プロ絶賛!真ダコとトマトの胡麻油仕立て!
ごま油の香りが堪らない!プロが「店で出す!」と言って認めた味です♪
ご飯もお酒も進みます!
このレシピの生い立ち
思い付きでやったら美味しかったって感じです♪
作り方
- 1
ワカメ食べやすい大きさに切ります。
塩ワカメの場合は10分ほど水に漬けて塩抜きします。
- 2
きゅうりの皮をシマシマに剥いて3mmぐらいの輪切りにします。
たこは一口大、プチトマトは横に半分に切ります。 - 3
たこ、きゅうり、プチトマトをボールに入れて、醤油を加え混ぜ合わせて馴染ませます。
- 4
ゴマ油を加えて全体的に混ぜ合わせたら出来上がり♪
- 5
お好みでラー油を加えても美味しいです。
普通の醤油や胡麻油でも良いですが、生醤油と圧搾処理の胡麻油の方が美味しいです。
コツ・ポイント
醤油から必ず混ぜ合わせて下さい!
ごま油から混ぜると味が馴染まないので…。
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