★簡単！菊芋で２品＊きんぴら＊煮物＊♪
たかしママ @cook_40056259
お弁当のおかず２品です♪
簡単！フライパンとレンジで
美味しい＊きんぴら＊と＊煮物＊
このレシピの生い立ち
菊芋を頂いたので
新鮮なうちにと思い
お弁当のおかず
２品を作りました。
★簡単！菊芋で２品＊きんぴら＊煮物＊♪
お弁当のおかず２品です♪
簡単！フライパンとレンジで
美味しい＊きんぴら＊と＊煮物＊
このレシピの生い立ち
菊芋を頂いたので
新鮮なうちにと思い
お弁当のおかず
２品を作りました。
作り方
- 1
菊芋を流水で洗いながら
野菜の皮むきスポンジや
包丁を使って薄皮を剥きます。コブの部分は外して煮物にします。
-
- 2
千切りにします。
-
- 3
フライパンにごま油を入れて
火を付けで千切りの菊芋を加えます。 -
- 4
強火～中火で炒めます。
菊芋に火が通ったらめんつゆとラカントＳを加え更に炒めて七味とうがらしを
ふりかけます。 -
- 5
仕上げにごま油を加えて出来上がりです。
-
- 6
菊芋のコブの部分の
大きさをカットして揃えます。
耐熱容器に入れます。 -
- 7
めんつゆとラカントＳを加えて
レンジで４～５分チン！します。
途中で様子を見て
時間は調整して下さい。 -
- 8
きんぴらと煮物の出来上がりです。
フライパンとレンジでの同時進行の時短料理です。
-
コツ・ポイント
皮は薄いので削ぎとるように
皮剥きします。
★セリアの「野菜の皮むきスポンジ｣を使うと
簡単に薄皮だけが剥けて便利ですよ。
https://www.hatehate.jp/entry/peeling_sponge
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その他のレシピ
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