小学生でも出来る❗️鰆の香草ムニエル
レオン0202 @cook_40188531
鰆豆知識
・初夏が旬
・血液サワサワ
・高血圧の予防
・骨作りの手助け
このレシピの生い立ち
鰆のムニエルを洋風メニューにしようと思って、トマトソースを添えました。
小学生でも出来る❗️鰆の香草ムニエル
鰆豆知識
・初夏が旬
・血液サワサワ
・高血圧の予防
・骨作りの手助け
このレシピの生い立ち
鰆のムニエルを洋風メニューにしようと思って、トマトソースを添えました。
作り方
- 1
鰆に塩コショウ・ハーブを両面にまぶす。10分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
-
- 2
フライパンに油を多めに入れ、焼く。この時にあまり触らないようにする。
-
- 3
両面焼けたら、お皿に盛る。出来たら、トマトソースをかける。
(好みでお皿にレモン類を乗せてもいい。
完成❗️
コツ・ポイント
〜トマトソースがない場合の作り方〜
①玉ねぎとニンニクをみじん切りして よーく炒める。
②玉ねぎを好みのかたさになるまで炒めたら、トマト缶を半分くらい入れる。
③水を少しずつ加え、なめらかになったらOK❗️
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