大人も子供も★てりやき味のスコッチエッグ
てりやき味にしてみました♡
パパにも大好評♪
このレシピの生い立ち
ご飯に合うー！
味見が止まらないー！
作り方
- 1
たねを作ります！
■をボールに入れ、よーくこねる。 - 2
両手でキャッチボールするようにして空気をしっかり抜き、うずらの卵を包み丸めます。
-
- 3
2に小麦粉をまんべんなくまぶして、油でじっくり揚げます。
- 4
3が揚がったら、油をきっておき、別のフライパンで□を煮立たせる。
- 5
煮立ったら揚げたスコッチエッグを入れ、煮からめる。
- 6
火を弱めて水溶き片栗粉を少しずつ加え、とろみが付いたら出来上がり♡
コツ・ポイント
ソースの甘さや濃さはお好みに合わせて調整して下さい☆
私はハンバーグと同じく玉ねぎ炒めます。
鶏の卵でもよく作ります♪
たねの空気を抜かないと、肉が縮んで卵がはみ出します。
空気抜きはしっかり！
不安な場合は多めのたねで包もう♪笑
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