じゃが芋をくし型に切ってレンジで加熱する。その後にオリーブオイルを入れてフライパンで炒める。

じゃが芋を端に寄せて、ひき肉を炒める。

◎を入れて炒める。(アンチョビを細かく切ったもの)
味見をして塩気が足りなければ加える。

器に盛って仕上げに★をかける。