さっぱり焼きなす

のじゃのじゃ
のじゃのじゃ @cook_40071683

しょうがタレでさっぱり！
ごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
母の定番料理のタレを少し変えました。

さっぱり焼きなす

hanahana★'s cooksnap of when they made さっぱり焼きなす.
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しょうがタレでさっぱり！
ごはんがすすみます♪
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母の定番料理のタレを少し変えました。
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材料

2人分
  1. 長なす 1本
  2. ☆しょうゆ 小1
  3. ☆酢 小1
  4. ☆酒 小1/3
  5. ☆三温糖 小1/3
  6. ☆しょうが ひとかけ
  7. ごま油 適量
  8. かつおぶし 1袋(3g)

作り方

  1. 1

    しょうがをすりおろす

  2. 2

    ☆を合わせておく

  3. 3

    なすを輪切りにして水にさらす

  4. 4

    フライパンにごま油をひいて、なすの両面をじっくり焼く

  5. 5

    なすをお皿に盛って、かつおぶしをかける

  6. 6

    ②で合わせておいたタレをかけていただく
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