辛すぎない♪ユッケジャン(韓国風)うどん
トイピアノ弾きのねこ @cook_40230527
パパッと作れて簡単おいしい、ユッケジャンうどんです♪♪さむーい日にどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
激辛は苦手！でも韓国料理は大好き！だけど1人暮らし、珍しい調味料は使い切れない...( ˘•ω•˘ )ならば自分で作っちゃえ♪♪と、お家にある材料で、簡単にできるユッケジャン、作ってみました₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
辛すぎない♪ユッケジャン(韓国風)うどん
パパッと作れて簡単おいしい、ユッケジャンうどんです♪♪さむーい日にどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
激辛は苦手！でも韓国料理は大好き！だけど1人暮らし、珍しい調味料は使い切れない...( ˘•ω•˘ )ならば自分で作っちゃえ♪♪と、お家にある材料で、簡単にできるユッケジャン、作ってみました₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
作り方
- 1
鍋に☆の調味料と、牛肉を入れ、火にかける。牛肉の赤いところがなくなったところで、＊を投入！フタを閉めて沸騰させる。
- 2
野菜類を投入。蓋をして再び沸騰させる。野菜に火が通ったら、味をみながら、豆板醤を少しずついれる。これでスープの完成！
- 3
茹でたうどんを器に盛り、2のスープをかけて、お好みで白ごまをふって、完成✩*⋆\(๑•ᴗ•๑)/⋆*✩
コツ・ポイント
豆板醤、お好きな方は、小1〜2を☆に加えてしまっても大丈夫です！うどんは、2の時に茹ではじめると、タイミングがバッチリだと思います♪♪
最後に卵を落としても、きっとおいしいです(*^^*)
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