ガーリック風味のトマト獅子唐スパム卵炒め

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

ガーリックの香りが食欲そそる一品☆トマトで酸味と甘味、獅子唐で苦味、スパムで塩気、卵でまろやかさ!自然の旨味を活かして♪
このレシピの生い立ち
頂きものの獅子唐とあらびきガーリックを使いたくて!

ガーリック風味のトマト獅子唐スパム卵炒め

ガーリックの香りが食欲そそる一品☆トマトで酸味と甘味、獅子唐で苦味、スパムで塩気、卵でまろやかさ!自然の旨味を活かして♪
このレシピの生い立ち
頂きものの獅子唐とあらびきガーリックを使いたくて!

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 獅子唐 10~12本
  3. スパム 80g ← 代わりにハームやベーコン等でもOK!
  4. 1個
  5. GABANあらびきガーリック 3~4振り

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを除いて一口大に切り、獅子唐はヘタを除き縦に切り込みを入れる。
    スパムは細切りにして、卵は溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンを火にかけてスパムを炒める。 脂が出てきたら獅子唐を加えて炒め合わせる。

  3. 3

    スパムと獅子唐をフライパンの端に寄せ、空いた所にトマト、溶き卵を流し入れて、GABANあらびきガーリックを振り入れる。

  4. 4

    卵に火が通ってきたら全体をざっくり炒め合わせ、器に盛り付けて完成。

  5. 5

    優しい味わいの中に、あらびきガーリックの風味が良いアクセントになっていますよ^^♪

コツ・ポイント

1→獅子唐に切り込みを入れることで加熱した時に破裂するのを防ぎます。
2→スパムから脂が出るので油は不要です!
自然の旨味をそのまま活かした、シンプルなレシピですよ~(^^♪

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