さつまいものきな粉スティック

にっぱにぱ:) @cook_40233525
離乳食完了期の赤ちゃんにもいけるおやつです。
2015.6.21人気検索Top10入り!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
1歳の息子のお昼ゴハンを考えてるときに、思いつきました!
2014.3.24レシピ改定しました。
さつまいものきな粉スティック
離乳食完了期の赤ちゃんにもいけるおやつです。
2015.6.21人気検索Top10入り!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
1歳の息子のお昼ゴハンを考えてるときに、思いつきました!
2014.3.24レシピ改定しました。
作り方
- 1
洗ったさつまいも(古いものは皮を剥く)を5~10分水にさらし、水気をよく拭き取って、厚さ1センチのスティック状に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき熱し、さつまいもを入れ、全体に油をまわす。
テフロン加工のフライパンなら、油なくてもOKです。 - 3
蓋をして、弱火で6~7分ほど、火がとおるまで蒸し焼きにする。途中で何度か返してください。
- 4
バターを入れ全体に回したら、きな粉と砂糖をまぶしてよくからめ、仕上げに塩を散らす。
コツ・ポイント
仕上げの塩がきいて、ぐっと美味しくなります。きな粉は多めにまぶした方がいいです。
庶民の味ながら、口の中に残るバターのコクと、きな粉の香りが絶品☆
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