さつまいものきな粉スティック

にっぱにぱ:)
にっぱにぱ:) @cook_40233525

離乳食完了期の赤ちゃんにもいけるおやつです。
2015.6.21人気検索Top10入り!ありがとうございます!
このレシピの生い立ち
1歳の息子のお昼ゴハンを考えてるときに、思いつきました!
2014.3.24レシピ改定しました。

さつまいものきな粉スティック

離乳食完了期の赤ちゃんにもいけるおやつです。
2015.6.21人気検索Top10入り!ありがとうございます!
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1歳の息子のお昼ゴハンを考えてるときに、思いつきました!
2014.3.24レシピ改定しました。

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材料

2人分
  1. さつまいも 250g 中くらい1本分ほど
  2. きな粉 好きなだけ
  3. バター 20g
  4. 砂糖 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    洗ったさつまいも(古いものは皮を剥く)を5~10分水にさらし、水気をよく拭き取って、厚さ1センチのスティック状に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき熱し、さつまいもを入れ、全体に油をまわす。
    テフロン加工のフライパンなら、油なくてもOKです。

  3. 3

    蓋をして、弱火で6~7分ほど、火がとおるまで蒸し焼きにする。途中で何度か返してください。

  4. 4

    バターを入れ全体に回したら、きな粉と砂糖をまぶしてよくからめ、仕上げに塩を散らす。

コツ・ポイント

仕上げの塩がきいて、ぐっと美味しくなります。きな粉は多めにまぶした方がいいです。
庶民の味ながら、口の中に残るバターのコクと、きな粉の香りが絶品☆

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にっぱにぱ:)
にっぱにぱ:) @cook_40233525
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新米ワーキングマザーです(^○^)子どもは5才と1才で、大人とほぼ同じものを食べるようになりました。それだけに素材選びに気を使います。完全食をモットーに、ヘルシーな食事をいただくのが好きですが、やはり スイーツ大好き(笑)好物は、バナナ、きなこ、チョコレート、コーヒー、パンケーキ、お団子、塩豆大福…ヘルシーはどこへやら(;・∀・)
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