簡単＊昔ながらのマドレーヌ

【下準備】
型にバターを薄く塗り、強力粉(薄力粉)をふって、できれば冷蔵庫に入れておく。

【下準備】
バターは溶かす。
薄力粉、BP、塩は合わせてふるう。
オーブンを180度に予熱する。

卵とグラニュー糖をボールに入れてグラニュー糖が見えなくなるくらいまで混ぜる。

バニラエッセンスを加え混ぜる。

ふるった粉を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

溶かしたバター、ごま油を加え全体が馴染むまでさっと混ぜる。

スプーンなどで型に入れ、数回落として空気を抜き、180度に予熱したオーブンで15分焼く。