ミートローフ
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アメリカでは、オーブン料理がよく食卓に！今日ばかりは、子供に「お母さん」ではなく、「ママ」と呼ばせましょう。
このレシピの生い立ち
アメリカでは、オーブン料理がよく食卓に上がります。おもてなし風の一品。今日ばかりは、子供に「お母さん」ではなく、「ママ」と呼ばせましょう。盛り付け次第でいくらでも表情を変える料理です。
ミートローフ
アメリカでは、オーブン料理がよく食卓に！今日ばかりは、子供に「お母さん」ではなく、「ママ」と呼ばせましょう。
このレシピの生い立ち
アメリカでは、オーブン料理がよく食卓に上がります。おもてなし風の一品。今日ばかりは、子供に「お母さん」ではなく、「ママ」と呼ばせましょう。盛り付け次第でいくらでも表情を変える料理です。
作り方
- 1
玉ねぎ・人参をみじん切りにします。
-
- 2
フライパンになたね油を熱して①を炒めておきます。
-
- 3
ボールに豚ひき肉・牛ひき肉に②と卵・パン粉・塩・胡椒を入れ、よく混ぜ合わせます。
-
- 4
スチームオーブンの天板に油(分量外)を塗り(又はクッキングシートを敷きます)③の半分を敷き詰めます。
-
- 5
生その上にスライスした、ゆで卵をきれいに並べます。
-
- 6
④の残り半分を⑤のゆで卵の上にきれいに敷き詰めます。
-
- 7
スチームオーブンの高温で８～１０分焼きあげます。
-
- 8
焼きあがったら、１６切れに切り分け、皿などに盛り付けます。お好みで、ケチャップ、ソースなど、お使いください。
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