ずぼらランチ！ジャコと塩昆布の旨味炒飯
みおてるママ @cook_40062214
包丁を出すのが面倒なとき！包丁無しでパパッと簡単につくりましょう✨
このレシピの生い立ち
包丁使いたくない！面倒！そしてジャコが結構余ってる…チャーハンにするか！と思い立った一品です 笑 小魚苦手な息子も食べられました(*^^*)
ずぼらランチ！ジャコと塩昆布の旨味炒飯
包丁を出すのが面倒なとき！包丁無しでパパッと簡単につくりましょう✨
このレシピの生い立ち
包丁使いたくない！面倒！そしてジャコが結構余ってる…チャーハンにするか！と思い立った一品です 笑 小魚苦手な息子も食べられました(*^^*)
作り方
- 1
フライパンに多目に油をひき、点火！この間に溶き卵を作る。これも面倒ならあったまったフライパンで溶く 笑
- 2
フライパンの半分でジャコを加熱しカリカリに。溶き卵を軽く混ぜ、ご飯を投入！
- 3
フライパンの中で全てを混ぜ、全体にまんべんなく炒める。
- 4
塩昆布を加え、塩昆布の塩が行き渡るように混ぜたらフライパンの空きスペースに醤油を加え、少し焦がしてから更に炒める。
- 5
ごま油を少量加え風味付け。仕上げに刻みネギを加え、少し炒めたら完成！
コツ・ポイント
塩昆布の塩を主に味付けに使うので、少ないと感じたら様子を見ながら加えて下さい！多目が美味しいー 笑
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