ホタテとフルーツのカルパッチョ

☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
ファインスパイスは刺身とも相性◎!切る・並べる・かけるの簡単レシピ。おもてなしにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
何度か作ってみましたが、本当に簡単で失敗なしのレシピでした♪
見ためも涼しげに仕上がります。
ファインスパイスの詳細はこちら↓
http://lohas-fine.jp/superfoods/finespice/
ホタテとフルーツのカルパッチョ
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作り方
- 1
今回は「ファインスパイス」を使います。
- 2
アボカドは薄くスライスし、グレープフルーツは房から実を取り出しておく(厚みがあるものは半分程度にカットする)。
- 3
ほたては薄くスライスする。
- 4
1と2を広げ、ファイスパイスを振り(仕上げ用を少し残しておく)、オリーブ油を回しかける。
- 5
器に、グレープフルーツ、アボカド、ほたての順にならべ、残しておいたファインスパイスを仕上げに振る。
コツ・ポイント
作者:おいしい健康
https://oishi-kenko.com/recipes/10743
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