サクサク★型抜きクッキー

ななともあ
ななともあ @cook_40218438

コーンスターチ入りでサクサク★
甘さ控えめのシンプルクッキーです

このレシピの生い立ち
子どもが食べやすいクッキーを作りたくて

サクサク★型抜きクッキー

コーンスターチ入りでサクサク★
甘さ控えめのシンプルクッキーです

このレシピの生い立ち
子どもが食べやすいクッキーを作りたくて

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材料

天板2回分
  1. 無塩バター 100g
  2. 上白糖 50g
  3. ひとつまみ
  4. 全卵 1個
  5. 薄力粉 160g
  6. コーンスターチ 40g

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで加熱し、柔らかくする(溶けても大丈夫!)
    これが終わったらオーブンを180℃に予熱する

  2. 2

    砂糖と塩を加え、全体がなじむまで混ぜる

  3. 3

    卵を割り入れ、さらに混ぜる

  4. 4

    最後に薄力粉とコーンスターチを加え混ぜ、まとまってきたら手でこねてひとまとめにする

  5. 5

    生地を半分に分け、麺棒で5~7mm程の薄さに伸ばし、型で抜く※写真のようにアラザンなどでトッピングしても○

  6. 6

    180℃のオーブンで13分程焼き、出来上がり

コツ・ポイント

焼き立ても、時間が経ってもサクサクのクッキーです(^^)

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ななともあ
ななともあ @cook_40218438
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3歳&0歳兄妹の母です!食べることが大好き!子どもにも安心して食べさせられる、シンプルで美味しいお菓子のレシピを研究中♪
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