豆腐ステーキの淡雪がけ♪
弓張り月 @cook_40055381
トロ～リ甘辛ダレに おろし生姜をのせて、寒さも吹っ飛ぶほっこりメニュー(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ダイエットに最適な豆腐を、美味しくてボリュームあってヘルシーに食べた～い(>o<")と思って作りました。
豆腐ステーキの淡雪がけ♪
トロ～リ甘辛ダレに おろし生姜をのせて、寒さも吹っ飛ぶほっこりメニュー(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ダイエットに最適な豆腐を、美味しくてボリュームあってヘルシーに食べた～い(>o<")と思って作りました。
作り方
- 1
豆腐は15～20分ほどしっかり水切りをして6等分に切る。大根は粗めにおろしておく。★を混ぜ合わせておく。
-
- 2
豆腐の全ての面に片栗粉をまんべんなくつけて軽く叩く。
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- 3
フライパンに油を弱め中火で熱し、②を並べる。
-
- 4
全ての面をこんがりきつね色になるまで焼き取り出す。
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- 5
そのままのフライパンに混ぜた★を入れて、弱めの中火でひと煮立ちする。
-
- 6
④をお皿に並べ大根おろし半分のせて⑤をかける。お好みでおろし生姜をのせて出来上がりo(^o^)o
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コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりしておくと崩れにくく、油跳ねもしません(*^.^*) 大根おろしは粗めにすると汁気もなく、歯応えがあって満足感UPです(*^O^*)
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