白だしで褒められ筍ご飯
はまじの友達 @cook_40094043
旬の筍を美味しく食べよう！我ながら良く出来たので、ご紹介いたします！食べた人皆さんに美味しいって言われましたよ〜♡話題入
このレシピの生い立ち
旬の筍が沢山あるうちにと思って作りました。
※酒、みりんの分量を大さじ２と間違えて掲載していました。正しくは各大さじ１です。大変申し訳ございません！！
白だしで褒められ筍ご飯
旬の筍を美味しく食べよう！我ながら良く出来たので、ご紹介いたします！食べた人皆さんに美味しいって言われましたよ〜♡話題入
このレシピの生い立ち
旬の筍が沢山あるうちにと思って作りました。
※酒、みりんの分量を大さじ２と間違えて掲載していました。正しくは各大さじ１です。大変申し訳ございません！！
作り方
- 1
米をといでおく。
ゆで筍は口に入れやすい大きさに切りよく洗う。 - 2
米が入った釜に白だし、酒、みりん、だしの素を入れ、二合の所迄水を入れる。（気持ち多め）
- 3
筍、人参、油揚げ、ちりめんじゃこを入れ、炊飯器の炊き込みモードか普通に炊く。
- 4
あれば山椒の葉を飾ってできあがり！
コツ・ポイント
油揚げが水を吸うので水は気持ち多めに入れてください。
ちりめんじゃこを入れる事によっていい感じの塩気が付きます。
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