専用トレイでライスペーパーを戻そう

　ベトナム製。白い樹脂で作られています。ピンクや赤などの他社製品も見かけたことがあります。

　セット内容は、網状の24cmトレイが10枚と、スタンド。

　スタンドを組み立てておきます。

　トレイの上にライスペーパーを1枚敷きます。その上にトレイ、さらにその上にライスペーパー、と交互に重ねていく。

　9枚重ねたら、最後のトレイをふたのように置く。重ねたままでまるごと、水にドボン。全体が浸かったら引き上げてください。

　スタンドに立てる。水がしたたり落ちてくるので、下にお皿などを敷いておくといいです。数分後、ほどよく戻っているはず。

　トレイ１枚をそっと外すと皮が貼り付いてくる。そのまま具を巻きます。網状なので皮が離れやすくラク。これを繰り返します。

たくさん巻きました（笑）
　入手しにくい道具についてのページなのに、ご覧くださる方が多く恐縮です。