切り干し大根のシーチキン和え
sima☆ @cook_40115275
いつもの切り干し大根のお浸しにシーチキンをプラスしたら･･･めちゃうまっ！サラダ感覚で食べれました♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根は自然のうまみが凝縮されていて好きな食材のひとつです。
以前、知人が作った蕗の煮物にシーチキンを加えたものを食べたら美味しかったので、ならばお浸しにシーチキンを和えてみようと(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を洗って汚れを取り、水に浸して戻す。
- 2
ほうれん草をゆでて３センチくらいに切る。
- 3
戻した切り干し大根の水けを絞り、食べやすい長さに切る。
- 4
ボールに切り干し大根、ほうれん草、シーチキンを入れ、醤油、めんつゆで味を調える。
コツ・ポイント
醤油だけだでは物足りなかったので、あとで麺つゆを加えてみました(^o^)
シーチキンは汁ごと使ってくださいね！コクがでてうま味UPです！
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シーチキンで切干大根 シーチキンで切干大根
切干大根をシーチキンを入れて作ってみました。普通は油揚げやガンモなどで煮ますがシーチキンだとちょっぴり洋風なお味。子供もこれなら喜んで食べてくれます。
海神まま
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