豚肉のマーマレード焼き

幸ばぁちゃん
幸ばぁちゃん @cook_40037808

マーマレードが苦手の息子が「これは旨い！」と絶賛でした♪
このレシピの生い立ち
給食に出る鶏肉のマーマレード煮が美味しかったので、大好きな豚肉でアレンジしてみました。

豚肉のマーマレード焼き

tono♡m's cooksnap of when they made 豚肉のマーマレード焼き.
そらとだいち's cooksnap of when they made 豚肉のマーマレード焼き.
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幸ばぁちゃん @cook_40037808

マーマレードが苦手の息子が「これは旨い！」と絶賛でした♪
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給食に出る鶏肉のマーマレード煮が美味しかったので、大好きな豚肉でアレンジしてみました。
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材料

２人分
  1. 豚こま切れ肉 ３００ｇ
  2. 塩こしょう 少々
  3. 酒 ２０ｇ
  4. オレンジマーマレード（アオハタ５５） ４０ｇ
  5. 水 ２０ｇ
  6. しょうゆ ５ｇ
  7. 焼き油 適宜

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒める。

  2. 2

    塩こしょう・酒を加え、肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    マーマレード・水・しょうゆを加え、照りが出るまで煮詰める。
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9人の孫が居る、５9歳のおばあちゃんです。ブログ「娘に伝えたいレシピ☆２」でもレシピの紹介をしています。http://blog..livedoor.jp/rio_u_u_218-one/
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