★簡単★三色ビビンバ
簡単に作れる、三色ビビンバです♪
このレシピの生い立ち
簡単に、ビビンバを作れたらいいなと思い作りました!
作り方
- 1
ナムル用の★の野菜を切る。(ほうれん草:4センチ、人参:長さ4センチの細切り)
- 2
☆のたれを、ボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
- 3
鍋に湯を沸かし、沸騰したら、人参→ほうれん草→もやしの順に入れ、2分ほど茹でる。
- 4
ざるに取り、水気を切ったら、②でたれを合わせたボウルの中に入れ、混ぜて馴染ませ、ナムルの完成!
- 5
次は、甘辛そぼろ肉をつくります!●の調味料を合わせる。
- 6
フライパンに、サラダ油をひき、合挽肉を入れ、炒める。
- 7
挽肉の色が変わったら、⑤で合わせた●の調味料を加え、2分程炒める。
- 8
ご飯を丼に盛り、ナムル・甘辛そぼろ肉・白菜キムチを盛り付ける。真ん中に卵を入れるので、真ん中を空けとくと◎
- 9
卵を黄身だけに分けて、真ん中にいれる。
- 10
お好みで、コチュジャンや唐辛子等をかけて、完成♪
コツ・ポイント
ナムル用の野菜は、水をしっかり切って、たれと混ぜ合わせること◎
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