朝食迷ったら☆オープンオムレツ

shihama
shihama @cook_40049521

パンでもご飯でも、これで栄養満点に♪
子供もパパッと食べられます^^
このレシピの生い立ち
子供が食べやすい朝食メニューを考えました。
具だくさんにして栄養満点に!

朝食迷ったら☆オープンオムレツ

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子供もパパッと食べられます^^
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材料

4人分
  1. 4個
  2. 牛乳 50cc
  3. ピザ用チーズ 30g
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ベーコン(ハーフ) 4枚
  7. 小松菜 1束
  8. 塩コショウ 少々
  9. サラダ油 適宜
  10. ケチャップ 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに卵・牛乳・チーズ・マヨネーズを入れて混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎとベーコンは粗みじんに切る。小松菜は1cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②を入れて炒め、塩コショウする。

  4. 4

    半熟になったらかき混ぜるのをやめて、弱めの中火でじっくり焼く。

  5. 5

    底がはずれるようになったら、大きめの皿かフライパンの蓋に、すべらせるように乗せて裏返す。

  6. 6

    食べやすく切り分けて、ケチャップをかける。

コツ・ポイント

じっくり焼いて、きれいにひっくり返しましょう。
失敗しても直しがキキます、大丈夫。

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shihama
shihama @cook_40049521
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三重県東紀州在住。 三姉妹(大4・高2・中3)のママで、老人ホームに勤務する管理栄養士。スイーツやパンなど手作りすることが楽しくてしかたない♪
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