白菜とカブのあったかスープ
yu＊kitchen @cook_40056031
冬野菜は煮込むと、さらに甘味が増します。あったかスープで寒い季節をのりきるぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
妹から貰った沢山の冬野菜。寒い日は、あったかスープが恋しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り。カブは8つに割る。玉ねぎは細切り。にんじんは小さめの乱切り。
ウインナーは半分に切る。 - 2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを軽く炒める。カブ・にんじんも炒める。
- 3
そこに、水とコンソメを入れ最初は強火で煮る。煮立ったら弱火で煮込む。
野菜が柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
味つけは、我が家流です。それぞれのお家流に加減してくださいね^ ^
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