思いたったらすぐ作れる♬茶わん蒸し
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
茶碗蒸しの気分だなぁ‥思いついたらすぐ作れるョ( *´艸｀)具材はあるもので作ろうネ
このレシピの生い立ち
蒸し器についている、鍋底に沈める穴がいっぱい空いてるアレ、なんでしたっけ？？
蒸し器を出すのが面倒で、手頃な深鍋で作ってますが、いつも器がぶつかっているのが気になってたんです。試しにリードクッキングペーパーを使ったらそれがなくなりました‼
思いたったらすぐ作れる♬茶わん蒸し
茶碗蒸しの気分だなぁ‥思いついたらすぐ作れるョ( *´艸｀)具材はあるもので作ろうネ
このレシピの生い立ち
蒸し器についている、鍋底に沈める穴がいっぱい空いてるアレ、なんでしたっけ？？
蒸し器を出すのが面倒で、手頃な深鍋で作ってますが、いつも器がぶつかっているのが気になってたんです。試しにリードクッキングペーパーを使ったらそれがなくなりました‼
作り方
- 1
卵を溶いたら水、白だしを加え混ぜ合わせて下さい
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- 2
ざるで濾して下さい
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- 3
耐熱容器に液を入れて下さい
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- 4
枝豆、かにかまをそれぞれ加えて下さい
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- 5
容器はアルミホイルでしっかり蓋をして下さい
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- 6
容器が入る深い鍋の底にリードクッキングペーパーを敷き、容器を並べ、容器の半分ほど水を注ぎます
-
- 7
鍋に蓋をし、湯が沸騰したら弱火で10分、火を消し蒸し10分で出来上がりです
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- 8
冷やしても美味しい!
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- 9
狭い台所にピッタリサイズのリードクッキングペーパーをスーパーで見つけました！
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- 10
「茶碗蒸し」カテゴリ掲載していただきました‼ありがとうございました！2017年5月20日
コツ・ポイント
あると便利なリードクッキングペーパー！
鍋底に1枚敷くだけで、直火があたらず、器もガタガタ鳴らなずです。
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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