干し大根を作ろう(^^)/

大根がいっぱいある時に、自家製切り干し大根を作ってみませんか？

切り干し大根って自分で作れるんです｡ 空気の乾燥している冬場､大根が安くてお天気のいい日が続いたら､ぜひ一度挑戦して見てください｡ 自家製の切り干しは､サラダや和え物にすると美味しさが違いますョ! (*^^*)

大根が余った時や常備食に。保存が効く切干大根にしておけば、いつでも食べられて便利です。

大根切って、干せば切干大根

あっさりと美味しいく食べれます

余った大根を切り干し大根にしました。

チリ料理といえば、エンパナーダ！ひき肉があれば簡単に作れます。沢山作って冷凍してしまえば、いつでも焼き立てが食べれます！

切干大根と冷蔵庫の残り物でグラタンにしたら・・・美味しい♪　切干大根は洋風料理にも使えますね☆カリッと焼けたパン粉とクリーミーな切干大根が意外な美味しさですよヽ(*’-^*)。

自家製切り干し大根で、料理も酒も進む。

　美味しいく食べれます^ ^

残った少しの大根を取り敢えず、干し大根にしとくと何かと便利です。切り干し大根を買うより、生の大根を買った方が安いので！

定番の切干大根煮ですが、大根の戻し汁も使えば、汁まで美味しい切干大根煮に！戻し水は、温泉水など使って下さいね！

大根が余ったら、ぜひ挑戦！切るだけ、干すだけで切干大根ってできるんです。手作りの切干大根の滋味はまた格別です。

大根、生姜、小ネギを、仕込んで置けばいつだって直ぐに食べれて便利です(#^.^#)

切り干し大根が美味しく食べれますよ♪

大根が余ってしまった時は、切り干し大根にして保存しましょう♪

すいてしまった大根があったら（無くてもｗ）捨ててしまわずに、切干大根を作ってみよう～☆

大根が美味しいくて箸が進みます。大根のシャキ➁感が美味しい。

野菜が美味しいく食べれます♪

大根を保存する先人の知恵、切り干し大根作りは、乾いた冬の日に行います。

大根の型抜きででた残りを切り干し大根に。雨の日でも野菜乾燥機がなくてもできる切り干し大根。

煮ても漬けても美味しい大根。実は、切り干し大根も簡単に作れます☆

簡単に出来る保存食。旬の大根を使って、安全＆安心。ちょっと余った大根も、これで長持ち♪

生の大根とも、干し大根とも違う食感と美味しさをサラダにしました。

大根が沢山ある！辛味がある！そんな時には切り干し大根風にして保存すれば煮物にも味噌汁にもサラダにも使えます♪

旬の大根が美味しく食べれます！！

大根を消費したかったので市販の切り干し大根を使わずに作りました。

切り干し大根でいつでも簡単な煮物♪

寒の入りの厳冬期に入ると、大根はもっとも甘く美味しくなります。寒大根を使って作る「蒸し切干し大根」は、激甘の美味しさ！！

へそ大根で切り干し大根を作ろう