アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、ささがきにして、酢水に浸けた後、水洗いして、3～5分湯通しする。
ざるに上げて、そのまま冷ます。 - 2
かまぼこは、厚みを半分に切ってから、薄切りにする。
- 3
薄皮を外した明太子をボウルに入れ、みりんと料理酒を加えて混ぜる。
- 4
さらに、ぎゅっとしぼったごぼうと、かまぼこを入れ、香り付けに醤油を加えて混ぜたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
かなり、ぴりっときます。
お好みの辛さになるように、明太子の量を調節して下さい。
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19330629
