煮っころのてんぷら

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こうねい
こうねい @cook_40058026

ゆすってゆすって～の煮っころアレンジバージョン♪てんぷらにしました。味がついてるのでそのままで美味しいです。

このレシピの生い立ち
息子は煮っころ嫌いなので揚げてみました。

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材料

3人分
  1. さといも煮っころ　ＩＤ：19293078 150グラム
  2. かぼちゃ煮っころ　ＩＤ：19847679 150グラム
  3. ●小麦粉 2/3カップ
  4. ●卵黄 1個
  5. ●水 1／2カップ
  6. ●塩 少々
  7. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに●の材料を合わせて衣を作る。

  2. 2

    煮っころを衣にくぐらせて油で揚げる。

コツ・ポイント

焦げやすいので油の温度に注意してください。煮っころで火は通っているのでなのですぐに揚がります。

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レシピ作者

こうねい
こうねい @cook_40058026
に公開
夫とマイペースな小3の息子、食いしん坊2歳の娘との４人家族。転勤族でただいま広島３年目。パン作り、冷蔵庫にあるものでの食事作りが趣味。「まあいっかぁ～」な感じでのんびりやってます。
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