ブロッコリーとひき肉で簡単あと一品♪

こじくん
こじくん @cook_40037892

簡単すぎてすいません~~ ブロッコリーの芯は斜めに薄く切れば違和感なく食べれると思います。ってか、芯の方がおいしい!!
このレシピの生い立ち
寒くなってきました~~ 毎年この季節になると、じいちゃんの畑でとれたブロッコリーが収穫されて我が家にもやってきます☆ 新鮮なうちに軽くゆでて、何の料理に使うかは後で考えてます。これもそのうちの1品です。

ブロッコリーとひき肉で簡単あと一品♪

簡単すぎてすいません~~ ブロッコリーの芯は斜めに薄く切れば違和感なく食べれると思います。ってか、芯の方がおいしい!!
このレシピの生い立ち
寒くなってきました~~ 毎年この季節になると、じいちゃんの畑でとれたブロッコリーが収穫されて我が家にもやってきます☆ 新鮮なうちに軽くゆでて、何の料理に使うかは後で考えてます。これもそのうちの1品です。

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材料

  1. ブロッコリー ひとふさ
  2. ひき肉(写真は豚です) 100gくらい
  3. 塩コショウ 少々
  4. 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1~2
  6. みりん 大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを軽くゆでる。
    (後から炒めるのでかためがいいです)

  2. 2

    ひき肉を炒めて塩コショウし、火が通ったら酒をふる。

  3. 3

    食べやすい大きさにきったブロッコリーを入れてなじませる。

  4. 4

    しょうゆとみりんを入れて味をなじませて完成♪ しょうゆとみりんはテキトウに入れてるので、味をみて調整して下さい!

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