作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、切って蒸すかレンジで加熱する。(私は10分蒸しました)
- 2
蒸しあがったらマッシュする。バターを入れてよく混ぜる。
- 3
強力粉、牛乳を入れて混ぜる。
- 4
手でこねて一まとめにし、適当な大きさにカットし、フォークであとをつける。
- 5
分量外のお湯でニョッキを茹でる。上に浮き上がってきたら、あみですくって、完成!
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