きゅうりとひじきのサラダ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

汗をかいたら鉄分補給しましょ!美味しくてしかもカロリーオフ♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物ばかりじゃつまらないのでサラダにしてみました。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり(千切り) 200g本
  2. ハム(細切り) 4枚
  3. ひじき(乾燥) 100g
  4. 大豆水煮 お好み量
  5. ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩もみして、ひじきは戻してやわらかくなるまで茹でる。

  2. 2

    きゅうり、ひじき、大豆、ハムをドレッシングで和える。

コツ・ポイント

今回は大豆水煮ですが、コーン、ゆで卵などお好きなものをどうぞ。
ドレッシングは市販のシーザーサラダドレッシングを使いました。お好みのドレッシングで良いと思います。

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レシピ作者

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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