霧の森大福みたいな？抹茶大福

生クリームに砂糖を入れ固めに泡立てラップを敷いた皿に８個丸く搾り出し冷凍しておく。

小豆缶を小鍋に移し弱火で水分を飛ばし、皿に広げさまして、８個に分けておく。

耐熱ボウルにもち粉、砂糖、水を入れ混ぜ、ラップをしてレンジ６００W で２分加熱し混ぜ、あと２分加熱し、よく混ぜる。

皿に片栗粉を敷きそこにもちを取り出し上にも片栗粉をまぶし荒熱取れたら８等分する。

真ん中を厚めに丸く伸ばし餡、生クリームを包む。仕上げに茶漉しで抹茶をたっぷり振り掛ける。冷蔵庫で冷やす。