＊シチュー卵焼き＊
ちゃんはらら @cook_40223124
余ったシチューのルーでできます！1欠片〜であっという間！
クックパッドニュース掲載ありがとうございます♡！
このレシピの生い立ち
シチューを作ると、必ずルーが残るわたし。しかも1欠片や2欠片っていう微妙な数！(°_°)そこで、卵焼きにしてしまいました。
＊シチュー卵焼き＊
余ったシチューのルーでできます！1欠片〜であっという間！
クックパッドニュース掲載ありがとうございます♡！
このレシピの生い立ち
シチューを作ると、必ずルーが残るわたし。しかも1欠片や2欠片っていう微妙な数！(°_°)そこで、卵焼きにしてしまいました。
作り方
- 1
ボウルに卵と、冷たい牛乳を混ぜます
-
- 2
シチューのルーを出します。
今回使ったのは、北海道シチューの余ったルーです！普通のルーでも大丈夫です。 -
- 3
ボウルにルーをいれて、あたためた牛乳(お好みの量・多すぎない方がいい)をルーの上にかけてゆっくりと溶かすように混ぜる。
- 4
こします。こしてからまたボウルに戻します。(ルーのくずを取り除くため)
-
- 5
フライパンをあたため、オリーブオイルを塗って中火〜弱火にします。
- 6
ここからは卵焼きを作る要領で、2回にわけて卵を流し込みます。
- 7
1回目を流した時にバジルを全体的にかけてください。
- 8
かんせーいっ！中がフワフワになります。
ちょっと崩れてても大丈夫。 -
コツ・ポイント
ポイントは、1回目やや半熟目に焼き、2回目で色をつけるために少ししっかりと焼いてください。
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