☆きゅうり・わかめ・カニカマの酢の物☆

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

食卓に一品さっぱりしたものがあると嬉しいですね☆ 家にある調味料で、いつでも簡単に酢の物が作れます♪

このレシピの生い立ち
いつもは、すし酢を使って作っているのですが、家にある調味料で同じような味が出せないかなぁ、と思い作ってみました。

☆きゅうり・わかめ・カニカマの酢の物☆

食卓に一品さっぱりしたものがあると嬉しいですね☆ 家にある調味料で、いつでも簡単に酢の物が作れます♪

このレシピの生い立ち
いつもは、すし酢を使って作っているのですが、家にある調味料で同じような味が出せないかなぁ、と思い作ってみました。

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材料

小鉢で4人分位
  1. きゅうり 1本
  2. ・塩(きゅうり用) 少々
  3. 乾燥わかめ 8g位
  4. カニカマ 4本位
  5. 合わせ調味料
  6. 大さじ2~3
  7. 砂糖 大さじ2
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ボールに適量の水を入れ、乾燥わかめを入れて戻し、ざるにあけて水分を絞ってボールに入れる。

  2. 2

    きゅうりは、塩少々を振りかけて板ずりにしてから水で洗い、薄切りにする。

  3. 3

    別のボールに2を入れて塩少々を振りかけて軽くもみ、しばらくしてから水で洗ってざるにあけ、絞ってから1のボールに入れる。

  4. 4

    カニカマは2cmの長さに切り、手でほぐして1のボールに入れる。

  5. 5

    合わせ調味料を作ってよく混ぜ、1のボールに加えて混ぜて冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    ◆酢の物レシピ
    『☆しらす・きゅうり・わかめの酢の物☆』
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  7. 7

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  8. 8

    『あと一品♪わかめとしらすの酢の物』
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  9. 9

    ☆2014.02.23
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

合わせ調味料を作って味見をしてみて、お好みの味になるように調味料の分量を調節してくださいね。
カニかまぼこの代わりに、しらすで作っても美味しいですよ♪ いろんな食材でお試しください。

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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