☆きゅうり・わかめ・カニカマの酢の物☆

ほっこり~の @cook_40044575
食卓に一品さっぱりしたものがあると嬉しいですね☆ 家にある調味料で、いつでも簡単に酢の物が作れます♪
このレシピの生い立ち
いつもは、すし酢を使って作っているのですが、家にある調味料で同じような味が出せないかなぁ、と思い作ってみました。
☆きゅうり・わかめ・カニカマの酢の物☆
食卓に一品さっぱりしたものがあると嬉しいですね☆ 家にある調味料で、いつでも簡単に酢の物が作れます♪
このレシピの生い立ち
いつもは、すし酢を使って作っているのですが、家にある調味料で同じような味が出せないかなぁ、と思い作ってみました。
作り方
- 1
ボールに適量の水を入れ、乾燥わかめを入れて戻し、ざるにあけて水分を絞ってボールに入れる。
- 2
きゅうりは、塩少々を振りかけて板ずりにしてから水で洗い、薄切りにする。
- 3
別のボールに2を入れて塩少々を振りかけて軽くもみ、しばらくしてから水で洗ってざるにあけ、絞ってから1のボールに入れる。
- 4
カニカマは2cmの長さに切り、手でほぐして1のボールに入れる。
- 5
合わせ調味料を作ってよく混ぜ、1のボールに加えて混ぜて冷蔵庫で冷やす。
- 6
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☆2014.02.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
合わせ調味料を作って味見をしてみて、お好みの味になるように調味料の分量を調節してくださいね。
カニかまぼこの代わりに、しらすで作っても美味しいですよ♪ いろんな食材でお試しください。
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