鶏胸と人参のサラダ
あゆ吉♪ @cook_40103146
レンジで簡単にできるサラダです。レモン果汁が入るのでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
むね肉が余っていたとき、野菜室に人参もたくさんあったので、思いつきでできたレシピです。
鶏胸と人参のサラダ
レンジで簡単にできるサラダです。レモン果汁が入るのでさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
むね肉が余っていたとき、野菜室に人参もたくさんあったので、思いつきでできたレシピです。
作り方
- 1
鶏胸は適当な大きさに切り、耐熱ボウルに入れ、白ワインをふってラップをして加熱する。
- 2
火が通ったらむね肉を箸で裂いておく。
- 3
千切りにした人参、鶏の蒸し汁を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600wで3～4分。汁気がだいたいなくなるまで加熱。
- 4
2と3を合わせて、あら熱がとれたら、◎で調味して冷蔵庫で冷まして出来上がり！
コツ・ポイント
鶏の蒸し汁がもったいないので、私は人参に汁をかけて加熱するようにしています。人参がより美味しくなる気がします。
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