高野豆腐と野菜の合わせ煮
happyママ♪ @cook_40042990
たっぷりのお野菜を高野豆腐 と煮てみました♪
少し甘めの優しいお味が、みんなに好評でした
このレシピの生い立ち
皆が大好きな高野豆腐の含め煮と野菜を一緒にしてみました
高野豆腐と野菜の合わせ煮
たっぷりのお野菜を高野豆腐 と煮てみました♪
少し甘めの優しいお味が、みんなに好評でした
このレシピの生い立ち
皆が大好きな高野豆腐の含め煮と野菜を一緒にしてみました
作り方
- 1
茄子はヘタを落とし、２～３ｃｍ幅の輪切りにする
ボールに水を入れて茄子を入れて水にさらしアクを抜く - 2
じゃが芋は皮をむいて縦半分に切り、２～３等分にする
- 3
鍋に調味料を全て入れて煮立てる
高野豆腐を水で戻さずそのまま鍋に入れ、中火で１０分煮る
１０分経ったら皿に取り出す - 4
③に水気を切った①と②を入れて煮る
コツ・ポイント
※茄子を入れない時には、別々で煮ないで、一緒に入れて煮てください
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