アプリでひらく作り方
- 1
水にだしを入れ、鶏肉を入れる。固い野菜から入れ、砂糖、酒を加え蓋をし、ニンジンに火が通るまで煮る。
- 2
春雨とキクラゲは、ぬるま湯で3分くらいつけて、戻す。
- 3
小松菜と、春雨、キクラゲも加え、軽く煮込む（１分）
ラー油、めんつゆで、味を付けできあがり。
コツ・ポイント
中華だしで味を出しますが、薄く感じる時は、ポン酢や、食べるラー油を入れると美味しくなります。
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