ローズ家のカブの葉いため

ローズ家の台所
ローズ家の台所 @cook_40037325

常備菜。箸安めにもなる一品。じゃこの塩気だけです。ちょっとぜいたくに松の実を使いました。
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットで買う無農薬のカブ、立派な葉っぱがついてきます。それを美味しく簡単に食べるために考えました。

ローズ家のカブの葉いため

常備菜。箸安めにもなる一品。じゃこの塩気だけです。ちょっとぜいたくに松の実を使いました。
このレシピの生い立ち
ファーマーズマーケットで買う無農薬のカブ、立派な葉っぱがついてきます。それを美味しく簡単に食べるために考えました。

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材料

6人分
  1. かぶの葉 一束(3個分)
  2. じゃこ 半カップ
  3. 松の実 1/4~半カップ
  4. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぶの葉を良く洗って小さく切り、ごま油をいれたフライパンでじゃこと炒めます。

  2. 2

    かさが減ってしんなりしてきたら松の実をいれてさらにいためます。

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カリフォルニア在住18年になりました。毎日の食卓を大事に、シンプルに素材を生かしたお献立を心がけています。以前は料理教室を主宰していたこともありますが、今はもっぱら娘が生徒代わり。ローズ家の味を極めることに専念しています。並行してブログhttp://crowncity.exblog.jp/を毎日更新しています。
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