さつまいもの味噌ポタージュ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
和風ダシとお味噌で味付した、和食膳にあうポタージュです。
このレシピの生い立ち
祖父母と娘と一緒に食事をするときは和洋折衷になるので。
さつまいもの味噌ポタージュ
和風ダシとお味噌で味付した、和食膳にあうポタージュです。
このレシピの生い立ち
祖父母と娘と一緒に食事をするときは和洋折衷になるので。
作り方
- 1
さつま芋とじゃがいもは皮をむいて１ｃｍ厚のざく切り。鍋に○と一緒に入れて沸かし、１５分位煮てそのまま少し冷ます。
- 2
ミキサーかブレンダーで滑らかになるまで回し、牛乳を加えて味噌をときいれる。味噌を調整して味を整え、沸騰直前まで温める。
- 3
器に盛り、白ゴマをひとひねりしながらふって出来上がり。
コツ・ポイント
特に無いです。お味噌は白味噌もあいます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
バターナッツかぼちゃの和風？ポタージュ バターナッツかぼちゃの和風？ポタージュ
和風だしにお味噌が入った和風のポタージュです。バターナッツかぼちゃの甘みはさらり、でもコクたっぷりでとってもおいしい！
mittyaki -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19336481
