すき焼きの残りで和風ビビンパ
ゆきこーじ @cook_40039126
すき焼きの残りを炊飯器で炊くだけ！
見た目はビビンパでしょ☆
このレシピの生い立ち
すき焼きの残りを、違う食べ方で消費したくて♪
残ったお汁もおいしいからもったいなくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
すき焼きの残りを具と汁に分けます
米は炊く一時間前に洗っておきます
-
- 2
炊飯器に米と、すき焼き残り汁１００ｃｃ、コチュジャンを入れ、かき混ぜてコチュジャンを溶かします
-
- 3
残り具を上にのせます
この時点で水位の目盛は２合より下です -
- 4
千切りにしたにんじんと、豆もやしを上にのせます
豆もやしの水分があるので水位は２までいかなくて大丈夫です -
- 5
炊飯器のスイッチオン！おこげをつけたい場合はおこげモードで♪
炊いてるそばからいい香り～～♪ -
- 6
炊けたらかき混ぜて、茹でたホウレンソウを加えます
どんぶりに盛って白ゴマふっていただきます♪ -
- 7
おこげモードで♪
おこげ好きさんはどうぞ！ -
コツ・ポイント
水位の目盛を普通に炊く時よりかなり少なく、お米２合の場合は１．５合分あたりの目盛でいいです
リアクション
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