アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切り、袋状にしたら、はんぺんを入れやすいように１辺だけ切り開く。
- 2
はんぺんは４等分に切り、①の油揚げの中に置く。
- 3
味噌、柚子わさび、ヨーグルトは混ぜ合わせ、はんぺんの両側に塗る。(両面に塗ってから入れても良い)
- 4
フライパンで油を引かずに、弱～中火で両面焼く。(途中、水小1ぐらいを振りかけ、蓋して蒸し焼きにしても良い)
- 5
④をお皿に盛り、醤油を数滴たらせば完成!!
コツ・ポイント
手順④でトースターで焦げ目がつくまで焼いてもOKです！
分量は大体なので、好みによって調節してみてくださいね♪
柚子わさびはもう少し足した方が風味が出て美味しいかもです☆
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